自新石器时代开始,里斯本的地区已经有伊比利亚人居住,最早兴建起来这座古城的是腓尼基人。至公元前205年起为罗马人统治,当时的统治者凯撒把这个地区升格为市,并命名为“Felicitas Julia”(意为“祝贺凯撒”)。可是到公元5世纪起相继被蛮族占领,而在8世纪更被摩尔人所夺取,信奉伊斯兰教的摩尔人除了在市内兴建了很多清真寺外,还建了很多房屋和新的城墙。而在伊斯兰的统治期间,城市的经济获得了长足的发展,成为这一带重要的海运港口。与此同时,市内住了信奉不同宗教的人如基督徒、穆斯林和犹太人等。
摩尔人统治里斯本直至1147年,他们被阿方索一世率领的十字军击败,使得里斯本重回基督徒的手中。1256年,里斯本正式成为葡萄牙的首都,从此就跃升成为欧洲和地中海一带重要的贸易城市。在地理大发现时代,很多航海家如瓦斯科·达·伽马都是由里斯本出发到世界不同的地方探险的,因此,到了16世纪可算是里斯本最辉煌的时期,大量黄金从当时葡萄牙的殖民地巴西运到里斯本,而这里亦盛产优质的陶瓷制品,使得里斯本成为欧洲富甲一方的商业中心。
1506年4月19日,里斯本发生一场针对犹太人的大屠杀,夺走了多达4000名占当时城市1/4人口的犹太人生命。 1755年,里斯本发生了一场大地震,造成城市及港口的严重衰落,从此葡萄牙的国力也开始走下坡。及后在19世纪,拿破仑入侵里斯本,当时的皇室集体逃亡至巴西,而城市也受到一定程度的破坏。第二次世界大战期间,里斯本则是少数开放的大西洋港口城市。现在她是葡萄牙的政治、文化中心,第一大港与第一大城。
葡萄牙人都说没有看过里斯本的人等于没有见过美景。这座美丽的城市里最好的大街位于太加斯河口(提荷河),太加斯河流向大西洋,并形成一个名为“槁之海”的内陆海,它是世界上最壮丽的自然港口之一,以大航海家在此启航著称。在太阳落到北岸小山上时,里斯本骄傲地展现她的宫殿、教堂以及跨越七座小山的老街。虽然老街慢慢地褪色,但是依旧让人记起当年的黄金时代。
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