意大利小镇奥维托：世界上第一个慢城

    意大利的奥维托是世界上第一个慢城，城市在反污染、反噪音、反量化之余，支持都市绿化及保留地方特色，在意大利长期以来漫长的午睡传统，支持以山城传统蜜蜂色灰色料粉刷房屋，当地学校午餐供应的都是当地的有机食物等等。

 
　　慢城主义者改造现在的观光产业和农业甚至一般商店经营方式，在奥维托，店铺开始卖传统地方特色的东西，如有机香肠、手工巧克力。但是，起初当市长主张车子不准开入城里时，许多店铺都很紧张，因为一般认定，交通流量意味着购买力，没想到整个城市成为行人徒步区后，观光客不降反增。 
　　该市市长主张，品位是可以教导和训练的，而慢城主义其实是一种品位主义。没有品位便没有生活质感。慢城主义是提升生活品质的一种诉求。所以，市长着手撰写《慢》手册，并准备在他的慢城学校推广内容为品位的教材。市长提到，“请慢用”这个词，在中国和日本，可能是说的客套话，但是这句话其实具有慢食或慢活的精神。只有慢工才能出细活，只有慢条斯理地吃，才能吃出品位，甚至活出品位，所以，慢活思想在日本和中国很容易被接受。其实慢慢生活不仅仅是一种品位，更是一种生活的态度，慢慢走，才不会错过生命中的风景。

——意大利小镇奥维托：世界上第一个慢城